カリフラワーの卵とじ

Name: カリフラワーの卵とじ
Ingredients: カリフラワー 400g; 水 2カップ; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1 1/2; 卵 1個; 冷凍いんげん お好みで

Description

カリフラワーは、茹でただけだとぼそぼそして余り食べてくれないけど卵とじにすると食べ易いです。

400g

2カップ

醤油

大さじ2

砂糖

大さじ1 1/2

1個

お好みで

水を入れなくてもカリフラワーから水分が出るので初めは弱めの中火で煮詰めた方が焦げないです。

義母が作っていたので私も作ってみました。

レシピID : 7172101 公開日 : 22/04/12 更新日 : 22/04/12

1件 (1人)

2022年5月14日

初れぽ

インゲンの代わりにカリフラワーの茎と葉を使ってみました。カリフラワーの和風料理も良いです(^^)