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超簡単☆旨味堪能！カレー味の油淋鶏♪♪♪

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Description

特製のカレー油淋鶏風のたれに漬け込んだ鳥の唐揚げが絶品です！よく染み込んだ鶏肉はおかずにぴったり♪♪♪ぜひお試しください

材料 （1皿分）

■ 下味
鶏むね肉
200g
しょう油
大さじ2
酒
大さじ1
■ カレー油淋鶏風のたれ
ねぎ
1/3本
酢
200cc
カレー粉
小さじ2
砂糖
小さじ1
赤唐辛子
1本
■ その他
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉を一口大の薄切りにして下味に約10分間漬け込みます。

  2. 2

    写真

    片栗粉につけたらもう一度下味のたれに漬けまた片栗粉をつけて2度漬けて油で揚げます。

  3. 3

    写真

    油を切ります。

  4. 4

    写真

    カレー油淋鶏風のたれの材料をすべて入れて混ぜ合わせたら約10分間おき味を落ち着かせます。

  5. 5

    写真

    揚げた唐揚げをカレー油淋鶏風のたれに約30分間漬け込みます。

  6. 6

    写真

    お皿によそったら激うま旨味堪能カレー油淋鶏風の鳥の唐揚げのできあがり〜♪♪♪

コツ・ポイント

下味につけてから片栗粉を2度漬けします。唐揚げはしっかりと揚げます。よく油を切ってから使います。カレー油淋鶏風のたれにによく漬け込んでからお皿によそりましょう。

このレシピの生い立ち

油淋鶏が大好きでカレー味の油淋鶏を作りました〜！油淋鶏というよりカレーマリネのような味わいになってます。白身魚でもやりたいと思ってます！ぜひお試しあれ！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫覗いて見てね〜♪♪
レシピID : 7172530 公開日 : 22/04/13 更新日 : 22/04/13

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あけぼしたびと
超簡単☆旨味堪能！カレー味の油淋鶏♪♪♪
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