ふきのとうペースト&蛍烏賊塩麹漬パスタ

ふきのとうを小さく切る。
(あくが気になる人は湯掻いてから)
フードプロセッサーにオリーブオイルと共に入れペーストにする

ほたるいかの塩麹漬け
アニキサス予防のため加熱後に漬け込みます。５日目位から食べ頃です。

茹で上がったパスタにこれらを和えるだけ！
お好みでニンニクペースト、唐辛子、柚子、など加えてアレンジしてみて下さい♪