蒸しなすとチキンソテーのさっぱり香味ダレ

なすはヘタを落とし、縦半分に切ってからさらに縦1cm幅に切ります。

耐熱ボウルに入れて塩、こしょう各少々、ごま油を全体にからめます。

ふんわりとNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ（500W）で9分加熱し、ざるにあげます。

鶏もも肉はそれぞれ半分に切り、塩、こしょう各少々をまぶします。

キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに皮目を下にして並べ、中火で焼きます。

皮目がカリッとし、こんがり焼けたら裏返してもう片面も焼きます。