鶏胸肉で簡単☆大葉レモンチキン
♡ひでぽん♡
作り方
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1
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鶏胸肉を一口サイズに切りフォークで穴を開ける。ボウルに入れ☆の調味料を揉み込み20分程置く。
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2
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キッチンペーパーなどでよく水気を拭き取り、片栗粉を全体的にまぶす。
★の調味料をあらかじめ混ぜておく。
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3
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フライパンを熱し油をひき、強めの中火で焼く。
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4
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焦げ目がついたらひっくり返して反対の面も2〜3分焼き、合わせておいた調味料を入れサッと全体に絡める。
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5
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刻んだ大葉をトッピングして完成！
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6
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2022/4/18
「レモンチキン」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
・②で鶏肉の水気をしっかり拭き取ること。
・漬け込み時間を長くすると柔らかさUP！
・調味料を入れてからは煮詰めすぎないこと。
・加熱するとやや酸味が飛ぶので、酸っぱいのが好みの方はレモン汁の量を増やしてもいいと思います。
・漬け込み時間を長くすると柔らかさUP！
・調味料を入れてからは煮詰めすぎないこと。
・加熱するとやや酸味が飛ぶので、酸っぱいのが好みの方はレモン汁の量を増やしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
大葉を消費するのに、相性の良いソースがほしいなと思って(^^)
♡ひでぽん♡
