卵好きのにんじんしりしりの画像

Description

沖縄風のにんじんしりしり。春にんじんが出るととても甘いので、必ず作ります。大好きな卵を2個使います

材料

2本
オリーブオイル
大さじ1
小1缶
2個
4つまみ
味の素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参を千切りにする

  2. 2

    写真

    オリーブオイルで人参を炒めます

  3. 3

    写真

    ツナ缶の油を軽く切って加えます

  4. 4

    写真

    ざっと炒めてたまごの溶いたものを加えます

  5. 5

    写真

    卵もにんじんと炒めて塩と味の素を加える

  6. 6

    写真

    よく混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

塩辛くしないようにするとにんじんが甘ーくなります。火加減は中火で焦げないようにしよう

このレシピの生い立ち

とにかくにんじん大好きなんです
レシピID : 7175196 公開日 : 22/04/15 更新日 : 22/04/15

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