とろける新玉ねぎの煮物2022
柴犬ぽちこ
作り方
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1
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・玉ねぎはくし形に切る。
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2
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鍋に玉ねぎと調味液Ａを入れて沸騰後、約20分煮る。
後半はやや強め加熱で水分を飛ばす。
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3
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味を見て足りないようなら醬油を足す。
器に盛り、鰹節をたっぷりとかける。
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コツ・ポイント
・水分が少なくなると焦げやすいのでかき回しながら煮詰める。
このレシピの生い立ち
おかずを一品増やすために旬の新玉ねぎを煮てみました。
(
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394万
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