ベビーほたてで簡単サクサクパン粉焼き

弱火にしたフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りがたつまで炒める。中火にし、玉ねぎを入れさらに炒める。

ベビーほたて、えび、白ワインを入れ、火が通るまで炒める。塩こしょうで味を整える。

パン粉に柔らかくしたバター、パセリを混ぜる。