スタバ風♡チョコチャンクスコーン
作り方
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1
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ポリ袋にきびミックスとバターを入れ、めん棒でバターをたたいて薄くする。
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2
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(めん棒のかわりに中身の入ったペットボトルなどでもOKです。空気が抜けるよう袋の口をもって中央をたたきましょう。)
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3
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袋の上から手ですり混ぜ、生地をそぼろ状にする。
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4
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牛乳と、好みの大きさにカットしたチョコを加え、まとまるまでよくこねる。
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5
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(まとまりにくくても、良くこねていると次第にまとまりが出ます。小麦粉のミックス粉の場合は、手で押さえてまとめましょう。)
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6
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オーブンを170℃に予熱する。
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7
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生地を包丁で好みの大きさに切り分け、オーブンで20~25分焼く。
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8
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きびミックス商品ページ→https://tamemono.com/products/4580539558006-001
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コツ・ポイント
バターと牛乳は合わせて50g程度になれば、多少誤差があっても問題ありません。
翌日に食べる場合は、トースターで軽く温めるとサクサク食感が戻ります。
翌日に食べる場合は、トースターで軽く温めるとサクサク食感が戻ります。
このレシピの生い立ち
分量も作り方も、おおざっぱで大丈夫!
色々なドリンクに合うチョコスコーンを、小さめサイズに仕上げました♡
色々なドリンクに合うチョコスコーンを、小さめサイズに仕上げました♡