鶏肉ときのこの味噌いため

鶏肉ときのこの味噌いため

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g
長ネギ
1/2本
醤油酒
各小1
小1
まいたけ
1/2パック
あわせ調味料
みそ大1、酒大1強、醤油小1、砂糖大1

1

お肉は一口大に切り、醤油と酒で下味をつける。まいたけは小房に分ける。あわせ調味料は良く混ぜておく。

2

ねぎとしょうがをいため、鶏肉を皮から焼き色をつける。
火が通ったら、鶏がらスープと水1カップを加え、調味料を入れる。汁気が減ったらきのこを入れて強火で混ぜながら煮詰める

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 71780 公開日 : 02/12/04 更新日 : 02/12/04

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