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父の日に★米麴甘酒で抹茶ブラマンジェ

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Description

【父の日】パティシエ直伝のヘルシー和スイーツ。簡単！3ステップだけの時短調理。砂糖不使用！米麹甘酒ならノンアルコール

材料 （90ℊカップ×6個分）

◉アーモンドミルク（無糖）
200ml
◉甘酒（米麹ならノンアルコール）
100ml
◉メープルシロップ（はちみつでも）
50g
水
175ml
粉寒天
小さじ2
抹茶パウダー
4.5g
■ ソースの材料
メープルシロップ
15g
抹茶パウダー
1.5g

作り方

  1. 1

    写真

    （下準備）
    CUZEN　MATCHAをお持ちの方は「粉だけモード」で挽きたて栄養素たっぷりの抹茶パウダーを作る。

  2. 2

    写真

    ◉の材料をミキサーで混ぜ合わせる。

  3. 3

    小鍋に分量の水と粉寒天を合わせて火にかける。沸騰後1分程度で火を止める。

  4. 4

    ③に②を加えて混ぜ合わせる。再度火にかけ寒天を完全に溶かす。

  5. 5

    写真

    ④の粗熱がとれたらミキサーに戻し入れ、抹茶パウダー（CuzenMatchaなら粉だけモード3回分）を加えて混ぜる。

  6. 6

    写真

    カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    写真

    ■ソース作り
    メープルシロップと抹茶パウダー（粉だけモード１回分）を混ぜる。
    ⑥の上からソースを流しいれる。

  8. 8

    写真

    完成！

  9. 9

    写真

    空禅抹茶の抹茶マシンで、簡単に抹茶のある生活をお愉しみください♪ 挽きたて抹茶で作ったスイーツは香りと味わいが違います。

  10. 10

    写真

    母の日レシピ
    カップケーキ ID:7159220
    蒸しケーキ ID：7464290
    茶碗蒸し ID：7509250

コツ・ポイント

■レシピ開発：榎本美幸さん（ローケーキパティシエ）　
■米麹甘酒はノンアルコール
■CUZEN MATCHAの「粉だけモード」を使えば、挽きたて抹茶パウダーの豊かな香りで、贅沢な味わいに仕上がります。
ボタン１つで簡単に本格抹茶を！

このレシピの生い立ち

■マシン詳細
jp.cuzenmatcha.com/
☆ふるさと納税の返礼品に☆
■インスタグラム
instagram.com/cuzenmatcha.japan/
■Twitter
twitter.com/cuzenmatcha_jp
レシピID : 7178484 公開日 : 22/04/19 更新日 : 23/06/04

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父の日に★米麴甘酒で抹茶ブラマンジェ
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