漬けて焼くだけのプロの味！ザ･スペアリブ

スペアリブに塩胡椒をしてすりおろしたニンニクをよくすりこむ。

1にオレンジマーマレードをつける。

合わせた醤油と赤ワインに２を漬け込む。

お皿にマッシュポテトを均一にならす。

３をタレごとフライパンに入れ、中火で肉の色が変わるまで転がしながらいためる。弱火にして蓋をしタレが煮詰まるまで火にかける

5の皿にスペアリブを乗せ、煮詰めたタレを上からかける。