ハマるブラックビーンズのチキンの画像

Description

中華料理店で食べたブラックビーンズの料理が美味しくて自分好みにアレンジ

材料 (4人分)

にんにく
3片
生姜
大さじ1
鷹の爪
1本
500g
◎ブラックビーンズ
大さじ1
◎サラダ油
大さじ1
◎塩胡椒
適量
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大1/2〜1
◎醤油
小さじ1
砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1〜1.5
★コーンスターチまたは片栗粉
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに一口サイズに切ったチキンを入れ、そこに◎を全て入れ混ぜる。

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を入れにんにく、生姜の微塵切り、鷹の爪を中火強で炒める。そこへ①のチキンGo!

  3. 3

    写真

    チキンに火が通ったら好きな野菜を入れ炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら砂糖、オイスターソースを入れ味見してください♪
    最後に溶いた★を入れ全体をかき混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく味見して!ブラックビーンズは調理済みの瓶詰めの物が買えると思います。私は1から頑張って作ってみた笑 砂糖がポイント!

このレシピの生い立ち

イギリスで外食すると高額なのに不味い…頑張るしか無いから
レシピID : 7179102 公開日 : 22/04/20 更新日 : 22/04/20

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