タコときゅうりの梅あえの画像

Description

夏にぴったりですが、梅好きのワタシは1年中作ってます。爽やかな小鉢で、お客様のおもてなしにも喜ばれますよ★

材料 (4人分)

梅干
3個
しょう油
大さじ1
大さじ3
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    梅干は、種をはずし細かくたたきペースト状にする。

  2. 2

    写真

    きゅうりは乱切りにする。

  3. 3

    写真

    しょう油、酢、ペーストにした梅干しをよくあえ、乱切りにしたきゅうりをいれてしばらくなじませる。

  4. 4

    写真

    ゆでだこは、よく洗い、水気を切ってから乱切りにする。きゅうりと同じか、やや小さめの方がよい。

  5. 5

    2に、サラダ油を加え混ぜたら、切ったゆでだこも入れあえる

  6. 6

    ✿写真差し替えました。(H23.3.10)

コツ・ポイント

梅干は、砂糖や蜂蜜の入っていない甘くないタイプのものがおすすめです。我が家は、おじいちゃん特製の手作り梅干。しょっぱさがたまらない!

このレシピの生い立ち

梅干好きなので、何でも梅あえにしちゃいます。中でも家族に評判な一品。
レシピID : 718048 公開日 : 09/01/21 更新日 : 11/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (4人)
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クックMS3SQ4☆
さっぱりして美味しかったです!
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ぱうるくん
簡単でおいしくて、しかも今日のご飯が華やかになって感動しました!

レポありがとぉ!気に入ってもらえて嬉しいな(*^^)v

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たつやとまき
梅好き妊婦にはたまりません!ぱくぱく止まりません~☆おいしvv

初つくれぽに選んでくれてありがとうございます♪祈☆安産!

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青井るか
るかが俺達に作ってくれました。うまかったです。ご馳走様です。

リピありがとうデス"^_^"おいしく食べていただいて何より☆