茄子とズッキーニのみそ炒め

茄子とズッキーニは縦に半割りにして薄切りにします。

調味料を混ぜ合わせておきます。

フライパンにオイルを中火で熱して1を炒めます。

調味料を加えてサッと炒め合わせて火を止めます。器に盛り付けて白胡麻を捻って振りかけ出来上がり。