『バターリン』減塩・ヘルシー塗るバター

『バターリン』減塩・ヘルシー塗るバターの画像

Description

家計の負担軽減にマーガリンの代わりに使う塗るバター。
パンにも塗りやすくて減塩でバターよりもあっさり。塗り過ぎ注意です

材料

バター
100g
米油
120g
1g

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻す

  2. 2

    包丁などで1cm程度の厚さにカットする

  3. 3

    ボウルに塩とバターを入れてホイッパー等でクリーム状にする

  4. 4

    バターに少しずつオイルを加えて、その都度滑らかになるまで混ぜる

  5. 5

    保存容器に移して冷蔵庫で冷やし固める

  6. 6

    ブレンダーを持っている人は、材料全部入れて一気に混ぜてもOK
    とっても滑らかになります。

  7. 7

    写真

    使用している米油

コツ・ポイント

オイルは一気に加えず、滑らかになるまで根気よく混ぜる!
つぶつぶが残っても、食べるときには溶けるので気になりません。
オイルは米油以外でも大丈夫ですが、米油は癖がなくてオススメです。

このレシピの生い立ち

高騰するバターの使用量を減らして節約したいけどマーガリンは使いたくない!
バターは美味しいけどパンには塗りづらい。
じゃあ混ぜてみよう!で作ってみました。
マーガリンみたいなヘルシーバター。我が家では『バターリン』と呼ばれています
レシピID : 7180639 公開日 : 22/04/21 更新日 : 22/09/08

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