蒟蒻筑前…煮
なべじぱっど
作り方
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1
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鶏せせり肉を1/2~1/4にカットしておきます！
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3
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にんじんも乱切りに、椎茸は軸を切って1/4に…
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4
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レンコンと竹の子の水煮はも適当に乱切りにしておきます！
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5
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分量外サラダ油大さじ３をデカイ鍋(６L用)に敷き、鶏肉を炒めます！
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6
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鶏肉の色が変わったら、根菜類を入れて炒めます！
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7
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コンニャクを、指でちぎりながら、混ぜていき、コンニャク1/4ずついれたらかき混ぜながら…な
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8
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おもいきって、どんどんちぎっていれます！
大きくても小さくても気にせずポンポン入れてオッケーです！
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9
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ほぼ、コンニャクだらけになります…(笑)
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10
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ある程度、炒めたら砂糖をたんまり…(笑)
調味料も一気に入れて、時々かき混ぜながら煮込みます！
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鷹の爪の輪切りを加えて、煮汁が減ってきたなと思うところまで煮込んで、火を止めます！
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き一度、冷ますことで、味が染み込むので、たべる時に温め直して、召し上がれ！
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コツ・ポイント
これは、ほぼコンニャクがメインな料理です…(笑)
このレシピの生い立ち
コンニャク好きなおいらが、ダイエット中で、大量にたべたい欲求を満たすための、ダイエット食です…(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なべじぱっど
