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米粉クッキーでレーズンバターサンド

米粉クッキーでレーズンバターサンドの画像

Description

大好きなレーズンバターサンドをちょっとでもカロリーを抑えて、美味しく作りたかった

材料 （約15個分）

【A】バター
30g
【A】メープル
30g
【A】米粉
100g
【A】全卵
26g
【B】カッテージチーズ
100g
【B】レーズン
30g
【B】バター
10g
【B】パルスイート
5g

作り方

  1. 1

    【A】バターとメープルを湯煎で溶かしながら混ぜる

  2. 2

    【A】卵をくわえて混ぜる

  3. 3

    【A】米粉を入れて混ぜ、ひとつにまとめる

  4. 4

    【A】ラップに包んでひとつにまとめて、しっかり繋ぎ合わせる

  5. 5

    【A】生地を5mmの厚さに伸ばして、型を抜く

  6. 6

    【A】180℃に予熱したオーブンで15分焼く

  7. 7

    【B】カッテージチーズ(裏ごし)にレーズン、溶かしたバター、パルスイートを混ぜて、半日冷蔵庫に入れておく

  8. 8

    クッキーに【B】を挟んで完成

コツ・ポイント

クリームの甘さはパルスイートの量で調整する

このレシピの生い立ち

ネット検索の応用です。
レシピID : 7183766 公開日 : 22/04/25 更新日 : 22/04/25

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米粉クッキーでレーズンバターサンド
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