鶏むね紅茶煮のスパイシー漬け

Name: 鶏むね紅茶煮のスパイシー漬け
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; 紅茶(ティーパック) 2個; 水 1ℓ; つけだれ; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6; 水 大さじ4; ガラムマサラ 小さじ1

Description

しっとり柔らかな鶏むね肉の紅茶煮です。ガラムマサラ入りめんつゆに1晩つけるだけ～ほったらかしで作れる簡単おかずです♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

鶏むね肉

2枚

紅茶(ティーパック)

2個

水

1ℓ

■ つけだれ

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ6

水

大さじ4

ガラムマサラ

小さじ1

作り方

1

鶏胸肉は観音開きにして厚みをそろえ、端から巻いて楊枝やタコ糸を巻いてとめます。
2

鍋に水、ティーパックを入れて紅茶を煮出します。
3

鶏胸肉を入れて20分くらい煮たら、そのまま鍋で冷まします。
4

ジッパー付きの袋に★印の調味料を入れて、楊枝を外した鶏肉を入れ空気を抜いてしっかり口を閉じます。
5

冷蔵庫で一晩漬けて、切り分けたら完成。

コツ・ポイント

とめた楊枝を外すときは、楊枝を回しながら抜くと取りやすいです。お好みでガラムマサラを増やしてもOK。めんつゆによって味を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

ほったらかしで簡単に作れる、お財布おたすけレシピです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12739276248.html

レシピID : 7183793 公開日 : 22/04/25 更新日 : 23/09/30

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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