ココアバナナマフィン☆

ココア・薄力粉・ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
バナナはピューレ状につぶしておく。

マーガリンはレンジで溶かしておく。
卵黄と卵白にわけ、卵白と砂糖１/２を加え、しっかりあわ立てメレンゲを作る。

卵黄と残りの砂糖を加え泡立てる。
バナナ・溶かしたマーガリンをいれてよく混ぜる。

残ったメレンゲをいれゴムベラでサックリ混ぜる。
粉類もいれサックリと混ぜる。

マフィンカップにいれる。
１６０℃で２５分ぐらい焼く。