キャベツと豚肉だけ!トロッと丼の画像

Description

キャベツと豚肉しか入ってない中華丼。トロトロ餡を絡めて絡めて。キャベツの外側の葉っぱ活用や大量消費に。

材料

150g
1/2個
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2
オイスターソース
大さじ1
大さじ3
ごま油
大さじ2
うずら
6個

作り方

  1. 1

    豚肉を炒めている間にキャベツをざく切り。焼き目がついてきた頃合いを見計らって入れる。

  2. 2

    キャベツがしんなりしてきた調味料を入れて更に炒める。ごま油を最後に回しかけて香りをつける。

  3. 3

    水溶き片栗粉回し入れてとろみをつける。

  4. 4

    火を止めてからうずらの水煮を加える。

コツ・ポイント

キャベツの外側の葉っぱでも美味しくできるのでオヌヌメ。大量消費にも。

このレシピの生い立ち

キャベツの外側の葉っぱを無駄なく食べたかったのでキャベツをたくさん使って、それだけの中華丼。豚肉はコマ肉だけどバラ肉でもおいしいかもね。
レシピID : 7188097 公開日 : 22/04/29 更新日 : 22/04/29

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うずらがなかったのでゆで卵で代用しました!ごま油の香り付けがとても良き!