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豚肉を炒めている間にキャベツをざく切り。焼き目がついてきた頃合いを見計らって入れる。
キャベツがしんなりしてきた調味料を入れて更に炒める。ごま油を最後に回しかけて香りをつける。
水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
火を止めてからうずらの水煮を加える。