さば缶ドライカレー♪簡単アトピー漢方薬膳

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Description

もろあさん、皮膚炎治すの頑張って!皮膚が赤い、びらん、膿庖、熱感がある、かゆみ、口が渇く、便秘に、トマトおすすめ

材料

4缶
中1個
コンソメ顆粒
大さじ2/3
カレールー
2~3個
ソース
大さじ1
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    玉ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、油少々薄切りした玉ねぎを焦げないように炒める

  4. 4

    写真

    さば缶水煮の汁を切って加えて炒める

  5. 5

    写真

    さばは細かく砕く

  6. 6

    写真

    コンソメ顆粒を加える

  7. 7

    写真

    カットトマト缶を入れて、蓋をして味がなじむまで、しばらく煮る

  8. 8

    写真

    カレールーを包丁で刻んで、加えて

  9. 9

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    ソースを加えて

  10. 10

    写真

    あれば、パセリを加え

  11. 11

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    味が足らなければ塩こしょうして、出来上がり!

コツ・ポイント

皮膚病体質を改善する際には、清熱の効能をもつトマトがおすすめです。他には、涼性・寒性・苦味・鹹味も適しています。この時、熱を外に出すために、利湿効果の食材を組み合わせて使うといいですよ。今回はサバでしたが、植物性のハト麦・あずきがおすすめ。

このレシピの生い立ち

サバ
性味:甘・平
帰経:胃・肺
効能:補肺健脾
適応症:咳・病後の体力低下・消化不良・食欲不振・神経衰弱・胃腸病・不眠・健忘症・肺結核
トマト
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
レシピID : 7188516 公開日 : 22/05/14 更新日 : 22/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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もろあ
美味しすぎる!!ご飯にもパンにも合いますね♪トマトジュースで作りました。皮膚炎が治るようにと作ってみたけど治ってからも食べたい♡
初れぽ
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こんがりキッチン
時短簡単!そしてめっちゃ美味しい!カレールーも少しでできるなんて最高!