詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヒイカの煮付け

ヒイカの煮付けの画像

Description

シンプル調味、加熱時間１０分以内で完成♪
ヒイカの旨味堪のう♪

材料 （３〜４人分）

ヒイカ
１５杯
酒
１カップ
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    【参考】活ヒイカ写真

  2. 2

    ヒイカを軽く水洗いし、ザルなどで水気をよく切る。

  3. 3

    鍋に酒、ヒイカを入れ、落し蓋をして中火で加熱する。

  4. 4

    沸騰したらしょうゆ、みりんを加え、再度落し蓋をしてふきこぼれないように注意しながら弱火強〜中火で４〜５分加熱して完成。

コツ・ポイント

完成したらそのまますぐ食べてもおいしいですが、ひと晩冷蔵庫で寝かせると目の中まで煮汁が浸透してよりおいしく食べられます。
大きめのヒイカなど目や口が気になる場合は食べる時に取り除いて下さい。

このレシピの生い立ち

イカの旨味をかんたんレシピで存分に堪能できます♪
レシピID : 7188699 公開日 : 22/05/14 更新日 : 22/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月25日
初れぽ
写真
夏歩のママ
ヒイカ🦑簡単に美味しく出来ました‼︎(*^_^*)お酒のアテに♪お酒がすすみます♪
#おさけが進む #かんたんもう一品 #イカおつまみ #イカ好きに #イカがプリっと #美味しい煮物が出来た‼︎

つくれぽありがとうございます！ ささっと作れちゃうところも嬉しいですよね(⁠^⁠^⁠)

つくれぽを書く

( )
だるま丸
ヒイカの煮付け
by だるま丸