新玉ねぎ生ドレッシングで作るポテトサラダ

新玉ねぎ生ドレッシングで作るポテトサラダの画像

Description

玉ねぎがたっぷり入っているドレッシングを使うことで、玉ねぎを入れなくても、玉ねぎの風味の美味しいポテサラになりました。

材料 (じゃが芋6個分)

1本
玉ねぎドレッシング
大さじ6
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適宜
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は、皮付きのまま水から茹でる。
    竹串が通るようになってから、更に数分茹でるとしっかり中まで柔らかくなります。

  2. 2

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    人参は半月切りにして茹でておく。

  3. 3

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    茹でたじゃが芋は熱いうちに皮を剥きマッシャーで潰して玉ねぎドレッシング(無ければフレンチドレッシング)を入れてよく混ぜる

  4. 4

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    輪切りにしたキュウリと人参を入れて、塩コショウとマヨネーズを入れてよく混ぜれば完成です!

コツ・ポイント

じゃが芋は、新じゃがの方が作りやすいですし、味も美味しくなると思います。
ドレッシングに玉ねぎがたっぷり入っているので玉ねぎは必要ありませんが、お好みでハムなどを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

池田屋さんの新玉ねぎ生ドレッシングなら、生の玉ねぎが苦手な子どもでも、美味しくポテトサラダが食べれるのではと思い作ってみました。
レシピID : 7188871 公開日 : 22/04/30 更新日 : 22/04/30

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ツナポテサラをマヨネーズなしで、軽いドレッシング和えに。