家庭料理の定番!簡単ドライカレーの画像

Description

野菜の甘み、奥深い味わいでご飯がもりもり進むドライカレーです。冷凍保存も可能なので、ストックしておくと重宝しますよ。

材料 (2人分)

1/2個(約80g)
1/3本(約60g)
サラダ油
小さじ1
塩こしょう
各少量
●カレー粉・ケチャップ
各大さじ2
●オイスターソース・酒・ウスターソース
各大さじ1
●すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ピーマンはそれぞれみじん切りにする。●を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎと人参を加えしんなりするまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎと人参をフライパンの隅に寄せて、合いびき肉を加え火が通るまで炒める。

  4. 4

    ●とピーマンを加え、●が具材になじむまで炒め、味をみて塩こしょうで味を調える。

  5. 5

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

  6. 6

    ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める

  7. 7

    写真

    ・YouTube動画→https://youtu.be/Pxl2qCiiY0Y

コツ・ポイント

・野菜はそれぞれ同じ大きさになるように切って下さいね
・野菜は火加減に気をつけながら、しっかり炒めて下さいね

このレシピの生い立ち

わが家のドライカレーをレシピとして残しました。
レシピID : 7189647 公開日 : 22/05/07 更新日 : 22/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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あたむ❤189
豚ひき肉です。オイスターソースいいですね!美味しかったです!
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クックLCJQO8☆
ブロッコリーも刻んで 美味しかったです。
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☆ドキンちゃん☆”
夏野菜で作りました、美味しかったです♪