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玉ねぎ、人参、ピーマンはそれぞれみじん切りにする。●を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎと人参を加えしんなりするまで炒める。
玉ねぎと人参をフライパンの隅に寄せて、合いびき肉を加え火が通るまで炒める。
●とピーマンを加え、●が具材になじむまで炒め、味をみて塩こしょうで味を調える。
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める
・YouTube動画→https://youtu.be/Pxl2qCiiY0Y