モチモチ！餅たこ焼き

たこ焼き粉、卵、水をよく混ぜ合わせる。
ペットボトルに移しておく。

切り餅、タコは穴の数に等分する。
ネギは小口切りにする。
紅生姜は細かく刻む。

たこ焼き器の穴に油を入れて、よく馴染ませる。
手を近づけて、サウナぐらいになるまで温める。

たこ焼き器の枠を切っておく。
こうすると、返しやすくなります。

180℃回転させる。
力を入れず、手首を返すだけです。

90℃回転させる。
散らばった具材を巻き込みながら返しましょう。

鉄板がビタビタにならない程度の油を入れて、カリカリにしていく。
(跳ねてくるので、少なめの方が良いです)

たこ焼きを舟に上げる。
茹でたしゃぶしゃぶもちをのせる。
刻み海苔、小ネギ、醤油をかける。

これで完成です！
わさびをつけてどうぞ