お財布おたすけ。鶏むね肉のピリ辛甘酢絡め
＊とも花＊
作り方
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1
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鶏むね肉はひと口大に切り、塩と酒、にんにくすりおろしをもみ込む。
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2
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粗挽き黒コショウをまぶす。
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3
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片栗粉を全体に薄くまぶす。
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4
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フライパンにサラダ油をひき、肉を並べ入れて2分ほど焼く。
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5
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裏返して1～2分焼いたら余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
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6
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Aを加えてとろりとするまで煮絡める。加熱時間は全体で7分ほど、鶏肉にしっかり火を通す。
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7
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お好みの野菜とともに皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
多めの油で揚げ焼きにしたら、調味料を加える前にしっかり余分な油をふき取ることがポイントです。
このレシピの生い立ち
お財布にやさしい鶏むね肉を使ったおつまみが作りたくて
＊とも花＊
