白菜のゆず浸し(透析食)の画像

Description

栄養量
エネルギー:15kcal
たんぱく質:0.3g
カリウム:100mg
リン:14mg
食塩相当量:0.2g

材料 (1人分)

ゆず・果汁
5g(小さじ1)
穀物酢
5g(小さじ1)
上白糖
1.5g(小さじ1/2)
食塩
0.2g
ゆず・果皮
少々

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切り、茹でこぼし水にさらす

  2. 2

    ゆずの皮は千切りにし、果汁を絞る。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、水気を取った白菜を和える

  4. 4

    ゆずを飾る。

コツ・ポイント

●食塩を使わず、甘酢和えにしてもOK手
●野菜の水気はしっかり取りましょう。

このレシピの生い立ち

レモン汁で代用もできます!
さっぱりとした味付けです。今夜の献立にいかがですか?
レシピID : 7190305 公開日 : 22/06/06 更新日 : 22/06/06

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