キャベツの簡単ピクルスの画像

Description

シャカシャカ、モミモミするだけであっと言う間に完成!お家にある物で簡単にピクルスが出来ちゃいますよ〜!

材料 (適量)

ビニール袋ふんわり2/3位
調味料
 砂糖
大さじ2
 酢
大さじ2
 塩
小さじ2
 白だし(無くてもOKです)
大さじ1
 黒こしょう
少々
100ml

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大サイズの食べやすい大きさに切りビニール袋に入れる。

  2. 2

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    調味料を全て1に入れる。シャカシャカ、モミモミして揉み込む感じでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

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    しばらくすると水分が出て少し、しんなりしてくる。

  4. 4

    写真

    袋の口を閉じ冷蔵庫で寝かす。更に水気が出てしんなりし、味が染み込んだら完成!

  5. 5

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    お皿に取り分けて召し上がれ!

  6. 6

    お弁当用カップに入れてお弁当のおかずにもおすすめです!汁漏れしない様にラップで茶巾状態にして包み込んで下さいね。

コツ・ポイント

よく揉み込むのみです。冷蔵庫で日持ちするのでお弁当のすき間おかずや、晩ごはんの箸休めにピッタリですよ〜!さほど酸っぱくないのでお子ちゃまでも食べやすいです。春キャベツの美味しい時期は特におすすめですよ〜!

このレシピの生い立ち

我が家の三つ子のお弁当の定番レシピです。余りがちなキャベツの消費や、春キャベツのお安い時期にピッタリのおかずです。ぜひお試しあれ!
レシピID : 7191651 公開日 : 22/05/07 更新日 : 22/05/07

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