胡麻油が香る！簡単ガパオライス

玉ねぎ・ニンニクは微塵切り。パプリカ・ピーマンは角切り。バジルは食べやすいサイズに千切る。卵は割っておく。

フライパンにサラダ油を薄くひく。目玉焼きを作り、皿に取り出す。（※目玉焼きの作り方は最後に載せています）

フライパンに胡麻油をひき、ニンニクと豆板醤を炒める。

挽き肉を加え、赤みがなくなるまで炒める。

パプリカとピーマンを加え、更に炒める。

（A）とバジルを加え、軽く炒める。

【目玉焼きの作り方】
フライパンにサラダ油を薄くひき、卵を落とす。

蓋をせずに弱火で焼く。縁に焼き色がついたら蓋をし、更に弱火にして2〜3分ほど放置。完成！