あっさり豚ばら肉豆腐

豚ばらは、さっと下茹でしてアクと余分な脂を取っておく。

しらたきは、食べやすい長さに切っておく。

豆腐は9等分する。

豚ばらとしらたき、豆腐を加えて、20分くらいコトコト煮含める。

仕上げに青ねぎを散らす。