豚ばら軟骨 塩 圧力鍋の画像

Description

いつもは甘辛の味つけだけど、塩もいい。
写真は冷めたやつ。食べるときはあたためて。

材料 (4人分)

2Lくらい
20g
白ねぎの青いところ
1本分
ショウガ 3〜5mmのうす切りにする
1個分

作り方

  1. 1

    フライパンで豚ばら軟骨を焼きつけ、圧力鍋へ。

  2. 2

    水2L、塩20g、白ねぎの青いところ、ショウガ、を入れ、高圧で蒸気が出てきてから弱火中火で30分。

  3. 3

    自然冷却され、圧力鍋が開くようになったら、出来上がり

コツ・ポイント

しっかり焼くことくらいかな。

このレシピの生い立ち

レトルトカレーのトッピングにしようと思って。
レシピID : 7192821 公開日 : 22/05/05 更新日 : 22/05/05

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