低糖質！手間抜きあんかけ焼きしらたきそば

今回の材料です。野菜炒めセットは人参と何か緑のものが入ると美味しそうに見えます。ウズラの卵は省略可。肉は変更可

しらたきを、ぬるま湯で洗って、臭いを取ります

1のしらたきを、分量外のごま油小さじ1で炒めて水分を飛ばし、創味シャンタン小さじ1と塩少々で味付けし、皿に移しておきます

餡を作ります。上記の材料をよく混ぜ合わせます。

4の豚肉を小さじ1の油で炒めます。できればダマにならないように広げながら。豚コマの場合は油大さじ1くらいで

肉に火が通ったら、野菜炒めセットとニンニク小さじ1を加えて炒めます

しらたきが温まったら、5の餡をもう一度よくかき混ぜてから加えます。

餡がぐつぐつ沸騰したら完成。
先にトングでしらたきをお皿に盛ってから餡をかけると、より美味しそうに見えます。

他にもしらたきレシピをたくさん載せています。右上の「こるねatこるね酒のレシピ」からご覧ください。