オレンジチーズケーキ

クリチ・卵黄・マーマレードを泡立て器でよくすり混ぜる。

更にふるった薄力粉・牛乳・レモン汁を加え、混ぜる。

別ボウルに卵白と砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。

１５０度に予熱したオーブンで４０分湯せん焼きする。

型は１５cm丸形使用。オーブンシートを敷いて生地を流す。