冷やし中華始めました〜❨(@≧↺≦@)❩

具材は、ローストビーフ、生ハム、キュウリ、中華クラゲ、錦糸玉子、トマトです。

ローストビーフは牛ブロック肉を塩胡椒、粒マスタード、サラダスパイス、ニンニク、酒を混ぜたタレに漬けます。

フライパンにサラダ油を引き、②の漬けダレを除き全面良く焼き、アルミホイルで包んで粗熱が取れたら冷蔵庫で寝かせ完成です。

④の麺の水気を切って皿に盛り、各具材を乗せたら甘酢ダレを掛ければ完成です。