クリチカボチャサラダwithクルミ

カボチャをひと口大に切って容器に入れ、水をかぶるくらい入れレンジで5分40秒。皮を剥くがレンジにかける前でも後でもOK。

クルミを刻んでおく。
カボチャは水を切って、ボウルに入れて潰し、マヨネーズと胡椒をいれて混ぜる。

きざんだクルミとクリームチーズをふんわりと混ぜたら出来上がり。