みちのくうーめんチャンプルー

みちのくうーめんチャンプルー

Description

おうちにある材料で簡単美味しい温麺アレンジです

材料

白石温麺
3束
ツナフレーク油漬
2缶
笹かま
2枚
ニラ
1束
もやし
250g×1袋
ニンジン
1/2本
大さじ2
大さじ2
塩コショー
適宜
ブラックペッパー
適宜
錦糸卵
たまご
2個
サラダ油
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    ニラは4cmほどの長さ、にんじんは短冊切り、笹かまは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    もやしを水洗いします。

  3. 3

    大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、温麺を茹でます。

  4. 4

    温麺が茹で上がったら水洗いをしてしっかりと水切りします。

  5. 5

    水切りした温麺をボウルにあけ、ツナ缶を油ごと加え、混ぜ合わせます。

  6. 6

    フライパンにごま油を入れニンジンから炒めます。

  7. 7

    しんなりしてきたらもやし・ニラ・笹かまを入れ、軽く塩コショーで味付けをして炒めます。

  8. 8

    全体的にしんなりしてきたら温麺を入れ、混ぜ合わせながら軽く炒め、最後に白だしを加え味を調えます。

  9. 9

    器にもりつけたら、あらかじめ作っておいた錦糸卵をのせ、ブラックペッパーを振ったらできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

使用麺:みちのく手延べ温麺
レシピID : 7194098 公開日 : 22/05/07 更新日 : 22/05/07

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