もやしナムルゴマ3種☆の画像

Description

ビビンバや、味噌ラーメン、塩ラーメン等の時によく添えて使う、定番ナムル!ゴマ3種により、ゴマ尽くし!

材料 (2人分)

1袋
少々
3分の1
調味料★
★ゴマ油
大さじ1、5
★シャンタン(粉末)
小さじ1
★味の素
少々
★醤油
大さじ1
★すりゴマ
大さじ1
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは、洗い出来れば食感を、良くするためヒゲをとる。※(面倒な時は、省略)

  2. 2

    全てを、沸かした鍋に入れ茹でる。5〜6分※あまり茹で過ぎると食感は、柔らかになるので早めに

  3. 3

    写真

    茹であがったら、水気を切り、調味料で合え出来上がり。最後に、黒ゴマもふる

コツ・ポイント

柔らかめが好きならば、長めに茹で、もやしの食感が欲しい時はあまり茹で過ぎない、

このレシピの生い立ち

ビビンバや、ラーメンのお供
レシピID : 7194855 公開日 : 22/05/08 更新日 : 22/05/10

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