たけのこときくらげの中華スープ

Name: たけのこときくらげの中華スープ
Yield: 2人分
Ingredients: 豚肉こま切れ 40g; たけのこ（水煮） 50g; 生きくらげ 30ｇ; 豆苗 80ｇ; 水 160ml; 鶏がらスープの素(顆粒)・減塩タイプ 小さじ2; ★しょうゆ、みりん、酒 各小さじ2; ★こしょう 少々

Description

中華風のスープ。たけのこと生きくらげで具たくさんに。

砺波市

材料（2人分）

40g

50g

30ｇ

80ｇ

160ml

鶏がらスープの素(顆粒)・減塩タイプ

小さじ2

★しょうゆ、みりん、酒

各小さじ2

★こしょう

少々

作り方

1

たけのこは短冊切りにする。
生きくらげは細切りにする。
2

豆苗は、根本を切り落とし、長さを３等分に切る。
3

鍋に水、鶏がらスープ、豚肉、①の野菜加えて煮る。
4

野菜に火がとったら、★の調味料で味を調える。最後に②の豆苗を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜・きのこ量】80g

このレシピの生い立ち

ご近所さんから、たけのこをたくさんいただきました。今回は、中華風スープにしました。

レシピID : 7195720 公開日 : 22/05/09 更新日 : 22/05/09

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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