簡単!おでんの残り汁で一品。おじや編

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Description

濃くも薄くもなく、ほんのり出汁がきいてて美味しいです♪家族のお気に入りの一品になりました(*^^*)v

材料 (3人)

1パック
おでんの残り汁
180cc
1個

作り方

  1. 1

    卵は溶き、ほうれん草は
    食べやすい長さに切ります

  2. 2

    鍋に、ご飯と残り汁を150cc
    入れ、ちょっと固い部分を
    箸などで簡単につぶします。
    注)まだ火は付けません

  3. 3

    写真

    ほうれん草を食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れ、ポットのお湯を入れます。太い場合は少しレンジにかけます

  4. 4

    写真

    ③↑の、お湯をよく切り
    鍋に入れます。ここで中火で全体的に柔らかくなる位、待ちます

  5. 5

    弱火にし、味をみて汁気が足りない
    もしくは味が足りないと
    感じたら残りの汁を少し足します

  6. 6

    そこに溶き卵を回しながら入れ、ふんわり固まれば出来上がり

コツ・ポイント

★ご飯はレンジでは温めません

★汁が無くならない様に
火は極力使わないです

★鍋の締めで食べるおじやを
イメージすると分かりやすいと思います(*^^*)b

注)たまごを溶いてる時、白身がちょっと…(^^; )って事で玉子2個使ってます

このレシピの生い立ち

買ったおでんの汁が美味しくて、どうしても
残り汁を使って何か一品作りたくて。
ひらめいたのは2品。材料や他に作ったおかずを見て、おじやにしてみました(*^^*)
レシピID : 7197243 公開日 : 22/05/19 更新日 : 22/05/21

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