リンゴ酢で柔らか鶏ハム〜♪♪♪の画像

Description

柔らかぁ〜Ψ( ̄∇ ̄)Ψラーメンにのせてもいけるよ。

材料

4枚
ヒタヒタ
酒、みりん、鯛塩
適量
リンゴ酢
ドバッと
クレイジーソルト
パラパラ

作り方

  1. 1

    鶏胸にフォークで穴あけていきます。水から煮ます。灰汁が出たら取り除いてリンゴ酢は最後に投入します。

  2. 2

    沸騰したら、 火を止めて自然に冷まします。余熱で、充分です。切ります。出来上がりです簡単!

コツ・ポイント

リンゴ酢なので少し甘口です。砂糖はなしです。隠し味でクレイジーソルトパラパラしてます。

このレシピの生い立ち

鶏ハムは、何回も煮たけどリンゴ酢は、初めてです。かなり、いけるよ。私は、ストックしてちょいちょい食べるけど、細かく切って炒飯に入れたりしてます。
レシピID : 7198377 公開日 : 22/05/12 更新日 : 22/05/12

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