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鶏胸にフォークで穴あけていきます。水から煮ます。灰汁が出たら取り除いてリンゴ酢は最後に投入します。
沸騰したら、 火を止めて自然に冷まします。余熱で、充分です。切ります。出来上がりです簡単!
肉類を調理する方への注意