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◎鶏手羽元と卵のコク旨・スッキリ煮◎

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Description

お酢のパワーでお肉がホロホロ柔らかい～☆:*･ﾟ
でも全然、酸っぱくないので子供も喜んで食べてくれる人気メニュー♪

材料 （４人分）

鶏手羽元
１０本
卵
５個
チューブにんにく
約５センチ
★お酢
大４
★醤油
大４～５
★砂糖
大２
★酒
大２
焼肉のタレ
大１

作り方

  1. 1

    卵は沸騰したお湯で５分茹でる。その後、水にとって冷まし殻をむく

  2. 2

    油（分量外）をひいたフライパンに手羽元を並べ両面キツネ色になるまで焼く。焼ければ出てきた余分な油をふき取りニンニク投入

  3. 3

    ②に★を入れ水をひたひたに注ぎ強火にかけ煮立ったら中火にして２０分ほど煮る

  4. 4

    味をみて薄いようなら焼肉のタレを入れ、①の卵を加え時々返しながら煮汁が少なくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

最初に手羽元を焼くことで味がしみ込みやすくなります。
圧力鍋をお持ちの方なら③から使うと短時間で仕上がりますよ

このレシピの生い立ち

母の味です。子供も大人も大好きな我が家の定番メニュー♪
レシピID : 719896 公開日 : 09/01/24 更新日 : 12/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年10月5日
写真
suzusio14
簡単で美味しく家族みんなおかわりしました！ご馳走様でした^ω^

美味しそう!家族皆さんのお口に合って嬉しいです。れぽ感謝♪

2014年7月15日
写真
にけ☆★
子供でも食べやすい、ちょうど良い酸味♪美味しかったぁー！

美味しそう！夏は酸味のある物が食べたくなりますね。れぽ感謝

2014年4月27日
写真
ぶたたろう
鶏も半熟卵もおいしい☆旦那にも好評でした～☆☆

美味しそうな照り！れぽ遅くってすいません。作って下さり感謝♪

2012年8月24日
写真
ニャハ
3歳の息子も美味しいと言って真剣に食べてました☆またリピします♪

遅くなってすいません！美味しそうなレポありがとうございます♪

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まめしば
◎鶏手羽元と卵のコク旨・スッキリ煮◎
by まめしば