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【時短】豚となすびのつけうどん

【時短】豚となすびのつけうどんの画像

Description

■簡単　20分調理
■パパッと済ませたい時におすすめです♪

材料 （2人分）

うどん
2玉
豚バラ
100〜150g
なす
2本
●水
350ml
●めんつゆ濃縮ストレート
160ml
●砂糖
大さじ2
★仕上げ: 刻みねぎ
お好みで適量
★仕上げ: 七味またはラー油
お好みで適量

作り方

  1. 1

    豚バラとなすをひと口サイズに切る。

    ★冷凍なすの場合は、凍ったままフライパンインでOKです！

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、中火で半分ぐらい火が通ると、なすを入れて炒め合わせる。

  3. 3

    フライパンに、●の調味料を入れ中火で煮込む

  4. 4

    うどんは、レンチンまたはゆでる

  5. 5

    豚なすが煮立ったら器に盛り、★のお好みをふりかけて、うどんも盛りつけたら完成

コツ・ポイント

・冷凍揚げなすを活用しても良いです！
よく冷凍揚げなすで調理するとより時短の為活用することが多いです♪

このレシピの生い立ち

よく休日のお昼や、夜食に家にあるものでつけうどんを作っていてアレンジしました♪
レシピID : 7199307 公開日 : 22/05/13 更新日 : 23/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年5月25日
初れぽ
写真
まりゆりひろこ
お昼は何にしよう？👵の好きな茄子を使って、つけじゃなく、ぶっかけにしました。ディサービスか無い日のお楽しみ💕ごちそうさま
#豚肉と茄子が美味い
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( )
クックBZWOMJ
【時短】豚となすびのつけうどん
by クックBZWOMJ