子供も食べれるハンバーガーのミニバンズ
Ra❀rumu®
作り方
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1
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☆の材料をHBに入れてパン生地コースで一次発酵まで終わらせる
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2
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一次発酵終わったら10等分に分けて丸めて(大きいサイズが良い方はは5等分)濡れ布巾又はラップをかけてベンチタイムする
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3
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ベンチタイムが終わったら、ガス抜きしながら綺麗に丸めて、天板に並べていく
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4
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二次発酵前に丸めた生地を軽く手で押えて写真のように軽く潰してください。
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5
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二次発酵40度で約20分位する
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6
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二次発酵した生地がこちらです
オーブンの予熱をする(200℃)
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7
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予熱の間に仕上げをします。
生地の上に卵を塗ります。
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8
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卵を塗ったらゴマを上からかける
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9
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200℃で約13分焼く
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10
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完成！！
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お好きな具材を挟んで食べてくださいね。ハンバーガーパーティは子供達楽しそうにしてくれます！
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コツ・ポイント
セルクルや型なしで出来るミニバンズです！
めん棒も要らず！
丸めるだけなので簡単に出来ると思います！
めん棒も要らず！
丸めるだけなので簡単に出来ると思います！
このレシピの生い立ち
バンズ用の型がなくても作れるバンズが作りたくて。
Ra❀rumu®
