豆腐のチョコパウンドケーキ(糖質オフ)

材料を常温にします
オーブンは180℃で予熱しておきます

チョコレートは湯煎で溶かしておきます

豆腐を泡立て器で固形が少なくなるまで混ぜ、ラカントSを加えます

アーモンドパウダー、大豆粉、米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー を加えて混ぜます

湯煎にかけたチョコレートを加えて混ぜます

少し生地が硬かったので牛乳を足しました、ラム酒も加え、サラダ油も加えて混ぜます。

予熱した180℃のオーブンで45〜50分焼きます。竹串で刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。

網の上で冷ましたらラップを密着させ乾燥を防いで保存します。