母の洋風とろとろじゃがいも
かめさん家
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに、玉葱は串切り、ベーコンは適当な大きさに切る
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2
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バターで玉葱とベーコンを軽く炒める（鍋でOK）
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3
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じゃがいも、水、コンソメを加え、蓋をして弱火でコトコト煮る（時々混ぜながら、水が無くならないように注意）
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4
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じゃがいもに火が通ったら蓋を開けて、余計な水分を飛ばして完成
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コツ・ポイント
・レシピは水分の多い新玉葱と新じゃがいもを使った場合です。普通の玉葱やじゃがいもを使う場合はもう少し水が多くてOKだと思います。
・優しめの味です、コンソメや塩はお好みで足してください。
・優しめの味です、コンソメや塩はお好みで足してください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
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かめさん家
