豚肉のきのこソース煮

豚肉は筋を切って塩コショウをふり
小麦粉をつけてバターを溶かしたフライパンで
両面色よく焼き、取り出す。

玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け
豚肉を焼いたフライパンで玉ねぎを炒め
しんなりしたらしめじを加えて炒める

痛めた野菜をフライパンに広げて
豚肉を戻し砕いたスープの素と
白ワインを入れ
フタをして10分蒸し煮。