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ごぼうは泥を洗って千切りにして水に浸しあくを取り水気を切る。鷄もも肉は小口に切る。
米は洗ってザルにあけておく。
鷄肉とごぼうはフライパンで空炒りする。ごぼうから水気がでてきたら万能つゆ大匙1.5を加え汁気がなくなるまで煮る。
炊飯器に洗った米と万能つゆ大匙2を加え、水加減２合の目盛まで水を加える。③の具を加え炊飯する。※混ぜない！
炊けたら全体をまぜる。※冷まして冷凍可能です。
※鷄とごぼうを別に煮ておくと炊き上がりがベタ付かない。※鷄肉は胸にく、ひき肉でもよい。
６６ｍｌ
