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鍋でお湯を沸かし、ダシを入れます。沸騰したらみそを溶かし入れ、中火にしてうどん玉を加えます。
フライパンにゴマ油をひき、豚肉・キャベツ・もやしを塩コショウをしながら炒めます。
1にななめの小口切りにした長ねぎを入れ、1分ほどで火を止めます。
3をどんぶりに盛り、その上に2をのせればできあがり♪