【噛むカム】りんごときゅうりの簡単サラダ

Name: 【噛むカム】りんごときゅうりの簡単サラダ
Yield: 4人分
Ingredients: りんご 1/2個; レモン汁 小さじ１; きゅうり 1本; 塩 小さじ1/4; マヨネーズ 大さじ１; ブラックペッパー 適宜

Description

りんごのさわやかな甘みとシャキシャキとした歯触りが美味しいサラダです♪

松戸市

材料（4人分）

りんご

1/2個

レモン汁

小さじ１

きゅうり

1本

塩

小さじ1/4

マヨネーズ

大さじ１

ブラックペッパー

適宜

作り方

1

りんごは４等分にして皮をむき、芯を取って３㎜厚ぐらいのいちょう切りにする。レモン汁をふりかけ、軽く混ぜ合わせる。
2

きゅうりは2㎜程度の薄さの輪切りにし、塩で軽くもんでおく。
3

ボウルにりんごとペーパータオルで水気をふきとったきゅうりを入れてマヨネーズで和える。ブラックペッパーを加えて味を調える。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】エネルギー45キロカロリー　たんぱく質0.4ｇ　脂質2.6ｇ　炭水化物5.8ｇ　カルシウム8㎎　鉄0.1㎎　食塩相当量0.5ｇ

このレシピの生い立ち

松戸市健康推進課の歯科衛生士と管理栄養士がコラボして【噛むカム】レシピを作りました。噛むことを意識して食べましょう♪りんごを松戸特産の梨に変えても美味しいですよ！

レシピID : 7203049 公開日 : 22/06/01 更新日 : 22/06/01

このレシピの作者

松戸市

千葉県松戸市の公式キッチンです！
若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。
市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！
松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp

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